La Nostra
è una birra chiara non filtrata molto delicata, fresca e fruttata, la compagna ideale per la cucina primaverile ed estiva Ticinese, oppure, semplicemente, da gustare come aperitivo, sorso dopo sorso si rivela una birra unica nel suo genere.
Birra di stile «Kellerbier», ossia una birra speciale, non filtrata e non pastorizzata. L’unica birra a bassa fermentazione prodotta durante tutto l’anno da un birrificio Ticinese.
Per il confezionamento è trasportata a San Gallo tramite speciale autocarro – cisterna. Questo perché è offerta alla clientela oltre che in bottiglia anche in fusti, e a Bioggio al momento non disponiamo ancora di un impianto con sufficienti capacità per il confezionamento dei fusti.
«La Nostra» accompagna in modo eccellente tutti i momenti di vita Ticinese. Bevuta sui bordi dei più tradizionali campi di bocce oppure durante manifestazioni moderne, nei grotti così come nei ristoranti stellati, è la birra che interpreta alla perfezione il Ticino.
Tenore alcolico 4.8% vol.
Formati disponibili Fusto accaio 20lt – Vetro a perdere 6 x 33cl – Lattine 6 x 50cl
Stile birra Birra chiara non filtrata
Fermentazione Bassa
Luppolo Spalter Select
Aromi Leggere note luppolate e fruttate, sentori di cereali
Colore Giallo chiaro, leggermente torbido
Abbinamenti consigliati Formaggi freschi, affettati, piatti di pesce, pizza, carni bianche quali coniglio e pollo, insalalate, macedonia di frutta, panna cotta
Corpo Medio-leggero, piacevolmente frizzante
Sapori Note delicatamente speziate, ottimamente bilanciate da sapori di cereali
Retrogusto Finale morbido, con un amaro molto piacevole
