La Nostra
ist ein sehr delikates, frisches und fruchtiges, unfiltriertes helles Bier, der ideale Begleiter zur Tessiner Frühlings- und Sommerküche, oder einfach als Aperitif zu geniessen, Schluck für Schluck entpuppt es sich als ein einzigartiges Bier.
Ein "Kellerbier", d. h. ein spezielles, unfiltriertes und nicht pasteurisiertes Bier. Das einzige untergärige Bier, das ganzjährig von einer Tessiner Brauerei hergestellt wird.
Zur Verpackung wird es mit einem speziellen Tankwagen nach St. Gallen transportiert. Das liegt daran, dass es den Kunden nicht nur in Flaschen, sondern auch in Fässern angeboten wird und wir in Bioggio derzeit noch nicht über eine Anlage mit ausreichender Kapazität für die Verpackung von Fässern verfügen.
"La Nostra" begleitet alle Momente des Tessiner Lebens auf hervorragende Weise. Am Rande der traditionellsten Boccia-Plätze oder bei modernen Veranstaltungen, in Grotti wie in Sternerestaurants getrunken, ist es das Bier, das das Tessin in Perfektion interpretiert.
Alkoholgehalt 4.8% Vol. Alc.
Verfügbare Formate Stahlfass 20 Liter - Einwegflasche 6 x 33cl
Bierstil Unfiltriertes helles Bier
Gärung Untergärig
Hopfen Spalter Select
Aromen Leichte hopfige und fruchtige Noten, Anklänge von Getreide
Farbe Hellgelb, leicht trüb
Empfohlene Kombinationen Frischkäse, Aufschnitt, Fischgerichte, Pizza, weißes Fleisch wie Kaninchen und Huhn, Salate, Obstsalat, Panna Cotta
Körper Mittel-leicht, angenehm prickelnd
Geschmack Zart würzige Noten, gut ausgewogen durch Getreidearomen
Nachgeschmack Weicher Abgang, mit einer sehr angenehmen Bitterkeit
